Как планировка в ресторане влияет на его интерьер?

Посмотрите, на план ресторана La-Viile-de-pins использует для выделения потоковых зон разграничения по высоте. Чтобы сесть за обеденный стол нужно спуститься ступенью ниже, подобное решение избавляет от столкновения официантов, разносящих еду и гостей. Интерьер полностью отражает идею планировки, он построен на монохромных тонах черного и белого. Над обеденными зонами потолок так же опущен и представляет единую конструкцию с плоскостью стены.

Следующий пример ресторан Jing Cullerton в Сингапуре. Обеденный зал имеет 3 типа столов. Рассадка на 10 человек за большими круглыми столами, она является банкетной зоной, поэтому уведена в глубину ресторана, по необходимости зону для торжественных мероприятий можно было увеличить, так как ее разграничивают только складывающиеся перегородки.

Вторая зона мягкая и состоит из пяти полукруглых диванов, третий вариант предполагает рассадку гостей за квадратные столики на четыре персоны, которые являются центральной частью ресторана и зона над ними выделена фигурным потолком. Диванную группу отделяет не только навесной потолок, но и ленточный ковер.